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熊本産【自然栽培(無肥料)】小麦粉(薄力粉)5




★☆【自然栽培】から生まれた希少価値の高い九州産小麦粉です★☆


農薬・化学肥料を一切使わず栽培した小麦粉、品種はシロガネ。
そして…それだけには留まらず、「有機肥料」すら入れずに、自然の力で育てた究極の小麦粉です。

澤村さんが栽培した自然栽培のお米は、毎年完売するほどの人気。「今まで有機肥料は使って栽培していたけど、お米は、肥料も農薬も使わなくても育つ。
それが、使わない方が味が良くなったごた。(=良くなったようだ。)」と語る澤村さん。

その澤村さんが、同じ自然栽培で、小麦作りに挑戦したことから生まれた自然栽培の小麦粉です。
無肥料なので、畑の外から、肥料等持ち込まず、栽培されています。

★自然本来の味を味わう★


自然のまま、有機肥料すら使わず育てているので、
あまり収穫量は取れません。
だけど、自然本来の小麦の味を味わうことができるし、
本当に安心して食べることができる小麦が生まれます。

植物が持つ力を頂いて、生かされている…そんなことを見つめなおすことができる小麦ではないでしょうか。

★生産者について★


「安心・安全は当たり前。今は、『植物の生命力』というか、そういったものをどれだけ含んだ作物を作ることが
できるのかに興味がある。」
と語る澤村さんは、JAS有機トマト(オーガニックトマト)の栽培でも有名な、農業に人生をかけている九州男児。

「作物は俺が育てるとじゃなか。(=俺が育てるのではない。)『土』が、育ててくれるとばい。」という澤村さんは、農作物や自然への愛情にあふれる農家さんです。

【生産者】澤村輝彦
【生産地】熊本県宇城市
【農薬/化学肥料】不使用/不使用
【こだわり】有機肥料すら使わない無肥料栽培をしています。
      ※JAS有機認証は取得していません。
【内容量】5キロ ※一番下の画面より、精白タイプか全粒粉タイプがご選択ください。               

★『精白タイプ』とは、一般的に『小麦粉』と呼ぶ小麦粉の挽き方で、小麦の外皮(小麦ふすま)を取り除いて製粉したもの。
★『全粒粉タイプ』とは、小麦の外皮部分(小麦ふすま)が入っており、ミネラル・食物繊維が豊富に含まれます。

(お米に例えると、
 ・白米を粉へ=小麦粉、精白タイプ  
 ・玄米を粉へ=全粒粉タイプ
 ・ぬか部分=小麦の外皮/小麦ふすま 
 ・玄米=玄麦 
 ※あくまでお米に例えた場合で、その限りではありません。)

※代金引換はご利用いただけません。クレジットカード決済・銀行振込(前払い/ゆうちょ銀行/三菱東京UFJ銀行)をご選択ください。
※希少な『無くん蒸(殺虫処理なし)』の小麦粉です。極力、冷蔵庫で保管してください。
※自然栽培による栽培で、収穫量が少ないため、数に限りがります。売切れの場合は、ご了承ください。



熊本産【自然栽培(無肥料)】小麦粉(薄力粉)5
販売価格

7,600円(税込8,208円)

購入数
・ 精白/全粒粉の選択


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