熊本県菊池市の東さんが、農薬・化学肥料を一切使わず栽培した、熊本県産・有機大豆です。
もちろん、遺伝子組み換えなし。
大豆の生産、加工、袋詰めまで、九州・熊本県菊池市で一貫して行っています。

安心の『JAS有機マーク』入り。

★肥料にこだわった土づくり

本来、植物は、病気や、虫など、成長を妨げるものを跳ね返す力を持っています。
農薬を使わなくても、虫や病気に負けない強い作物を作るために、東さんの田畑でとれた穀物のヌカ、くずと、熊本県菊池市の家畜のたい肥と混ぜて、発酵させたものを使用しています。
東さんが生まれ育った菊池市産の原料から肥料を作ることで、地域の自然の力を引き出す土を育てています。

そんな「土作りへの取り組み」が、農薬・化学肥料を一切使わない栽培を可能にしているのです。
ふかふかの土で育てられた大豆は、栄養分が多く、濃厚な味わいを出してくれます。

★保存の場所は、マイナスイオン効果を考えて

また、大切に手間ひまをかけて育てた
穀物を保存するために、米蔵の中を常に適温に保ち、
竹炭を土壁に埋め込んでいます。
竹エキスの強力抗菌作用でダニを、竹炭の調湿作用でカビを
防ぐことができ、空気の清浄化と、温度・湿度の調節に力を
発揮します。

★「JAS有機」について
「JAS有機」または「有機」または「オーガニック」と記載があるものは、
農林水産省の規格に則っており、
第三者認証による厳格な「JAS有機認証」を得た農作物です。

もちろん、保管、選別、袋詰めまで、有機専用の施設内で行っております。
安心のJASマーク入り。

★生産者のメッセージ「植物は本来、害虫や病気を跳ね返す力を持ってるんです。その植物たちの力を上手く伸ばしてやれば、農薬・化学肥料はいらんとですよ。」

【生産地】熊本県菊池市
【生産者】東 博己 (写真は、東さんの奥さん)
【農薬ついて】農薬・化学肥料不使用
【原材料名】 熊本県産大豆
       ※JAS有機認定
【有機認証機関】熊本県有機農業研究会

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1,890円(税込2,079円)
数量: 売切れました。
SOLD OUT
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