安全性への取り組み

栽培方法について

当店では、自然栽培(無肥料・農薬不使用)のお米、小麦粉、野菜(固定種、在来種、自家採種中心)、
【JAS有機認定】オーガニック栽培のお米、雑穀、小麦粉、大豆など、
全国的にもこだわり抜いた農作物を販売しています。

流通方法について

当店の商品は、熊本県の生産者が自分で袋詰め、箱詰めし、農家からお客様へ直接お届けするスタイルで販売している商品が主流です。

「九州産」「熊本産」の通信販売で、集荷場発送の割合より農家直送の割合が高いネットショップは少ない中、
当店がそれを可能にしているのは、「もともと農家の奥さんたちと作ったお店である」ということと、
「大量生産でなく、生産量が少ないものを丁寧にお届けする」という『こだわり』を徹底してきたからです。


農家直送にこだわる理由は、「農家直送でお届けする鮮度」や、
「農家さんご自身が発送することで商品への責任が発生し、農作物の安全性が高まる」という点、
「お客様の農家さんの間に商品の売り買いという関係性だけでなく、『人と人』の関係が生まれる」と考えているからです。

しかし、高齢の農家さんもいますので、「農家直送」というスタイルの販売方法は、到着日、時間が前後したり、梱包時の「見た目」を重視していない場合がございます。

当店でもそのようなミスを防ぐため、提携農家とは密に連絡を取り、最善を尽くしておりますが、やはりそれでも、到着日が前後したり、梱包の「見た目」が良くないが起きる場合がございます。

しかし「農家直送」のスタイルだからこそ、当店が、商品の品質や安全面での高い評価を維持し、また、お客様と農家さんとの信頼関係を築いていけるのではないかと考えております。

配送や梱包に関して完璧ではない場合もございますが、生産者は、安心な農作物の生産においては、栽培方法、収穫期のタイミング、肥料選び一つにしても妥協をしない農家さんたちです。
全国的に見ても希少価値の高い農作物、JAS有機認証を取得した農作物、自然栽培の農作物など多数ございます。

お客様には、ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが「農家直送」のスタイルを、続けていくためにも、温かくご理解とご了承いただければ幸いです。


※有機米粉、有機小豆、有機雑穀、有機小麦ふすまなど、重量が大きくないご注文(概ね10キロ以下)につきましては、農家さんの作業軽減と配送ミスを防ぐため、熊本事務所(熊本県熊本市南区田迎1‐7‐6‐2F)より発送にてお届けする場合がございます。





ご意見・ご質問等ございましたら、お気軽にお問合わせください。