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◎栽培方法について

当店では、自然栽培(無肥料・農薬不使用)のお米、小麦粉、野菜(固定種、在来種、自家採種中心)、
【JAS有機認定】オーガニック栽培のお米、雑穀、小麦粉、大豆など、
全国的にもこだわり抜いた農作物を販売しています。
 

自然栽培（無肥料・農薬扶養栽培とは？）

『自然栽培』『無肥料栽培』の農産物は、化学合成農薬、化学肥料、化学合成土壌改良材は、
もちろんのこと、有機質肥料すらも使わず、
つまり『（種以外は）畑の外から何も持ち込まず、何も入れない』で作った農産物をさします。
肥料に使われる牛糞や鶏糞の牛や鶏が、抗生物質を使っていないか、遺伝子組み換えのエサを
食べていないか、輸入のエサをたべていないかなどが気になる方も安心して召し上がれます。

−熊本県産の自然栽培(無肥料・農薬不使用)の商品：
自然栽培のお米・小麦粉・野菜など

 

有機栽培・オーガニック栽培とは？

「有機○○」「オーガニック○○」の記載がある農産物は、化学合成農薬、化学肥料、化学合成土壌改良材を使わないで、
種まきまたは植え付け前２年以上（果樹などの多年生作物は、最初の収穫前３年以上）経過し、
堆肥などの有機質肥料による土づくりを行った場所で収穫された農産物をさします。

当店で「有機」「オーガニック」の表記がある商品は、農林水産省の規格に則っており、
第三者認証による厳しい「ＪＡＳ有機(オーガニック)認証」の審査を通過しております。

−熊本県産の有機・オーガニックの商品：
有機雑穀、有機大豆、有機あずき、有機米ぬか、有機小麦ふすま、有機黒大豆、有機玄米粉、
有機米粉、有機合鴨米ひのひかり、有機合鴨米こしひかり、有機小麦粉…その他
■有機農作物を使った商品：有機トマト100％トマトジュース、熊本県産有機小麦粉使用ベーグル

 

農薬不使用の農作物とは？

農薬を一切使わず栽培した農産物のことを指します。
無農薬であるものの、JAS有機(オーガニック)などの認証を得ていないものも含まれす。

−熊本県産の農薬不使用の商品：
■農薬不使用の商品

 

極力農薬に頼らない農作物、特別栽培の農作物とは？

『特別栽培』の農産物は、各都道府県が決めている一般的農業(慣行農業といいます)の
化学合成農薬、化学肥料の基準の５割以上減らして栽培された農産物をさします。

−熊本県産の特別栽培の商品：
■特別栽培の柑橘(みかん)14種、特別栽培の塩トマト、野菜その他…その他
 

■お米の放射性物質検査について■
当店のお米は、一軒一軒の農家さんごとに検査を実施し、 国の基準よりはるかに厳しい『検出限界』(各0.5bq/キロ)での高精度検査を実施しております。 ☆H27年放射性物質検査―一覧のページはこちらをクリックしてご覧ください。

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