水の綺麗な菊池市の中でも上流に位置する旭志で育った東さんの有機はと麦と有機裸麦の有機認証ブレンド茶。裸麦をブレンドして焙煎することで風味がよくなり、より飲みやすくなりました。肌に良いとされるはと麦。肌がデリケートなお子様にも美味しく飲んでいただけます。
♦〜お召し上がり方〜
※この商品は煮出し専用です。必ず煮出ししてご飯用下さい。
水1ℓに対して本品大さじ2~3杯の割合で煮出し下さい。煮出す時間によってお好みの濃さに調節いただけます。
♦〜有機認証のはと麦と裸麦〜
JAS有機認証を取得した、全国的にみても希少価値が高い有機はと麦と裸麦のブレンド茶です。
【こだわり】
◆肥料も、すべて、熊本県内産の原料から
本来、農作物は、病気や、虫など、成長を妨げるものを跳ね返す力を持っています。農薬を使わなくても、強く、栄養をいっぱい蓄えている作物を作るためにひがし農場では、農薬・化学肥料を使わず栽培した穀物のヌカと、熊本県菊池市内の家畜のたい肥(牛糞・豚糞)などを混ぜて完全発酵させたものを使うことで、できる限り、自然の力を引き出す土を育てています。そんな「土作りへのこだわり」が、農薬・化学肥料を一切使わない栽培を可能にしています。
◆保存の場所は、マイナスイオン効果を考えて
ひがし農場では、大切に手間ひまをかけて育てた穀物を保存するために、米蔵の中を常に適温に保ち、竹炭を土壁に埋め込んでいます。
竹エキスの強力抗菌作用でダニを、竹炭の調湿作用でカビを防ぐことができ、空気の清浄化と、温度・湿度の調節に力を発揮します。
そういった工夫のおかげで、防かび剤、防虫剤を使わず、小麦を保管できます。
◆JAS有機(オーガニック)へのこだわり
はと麦と裸麦の有機認証だけでなく、焙煎・袋詰め工場も有機認証を取得しているので、有機以外のものが混入することがありません。安心のJASマーク入り。
【商品情報】
- 【生産地】
- 熊本県菊池市
- 【生産者】
- 東 博己
- 【農薬ついて】
- 化学肥料不使用・農薬不使用
- 【原材料名】
- 熊本県産有機裸麦100%、熊本県産有機はと麦100%
- 【内容量】
- 200g
- 【包装について】
- ※開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がり下さい。
【栄養成分(100gあたり)】
- 【エネルギー】
- 387kcal
- 【たんぱく質】
- 15.1g
- 【脂質】
- 4.6g
- 【炭水化物】
- 71.2g
- 【食塩相当量】
- 0.0g
日本食品機能分析研究所による分析値
【生産者情報】
熊本県菊池市で有機認証の小麦やお米を栽培されている東さん。創業者(現代表・東博己さんの父)が「子供世代に安心・安全で良い物を食べさせたい」との思いから有機栽培を始め、現在3世代に渡り、それぞれが有機と向き合っておられるスペシャリストなご家族。土づくりから収穫まで、地域循環を意識して作物を作り、加工や保存においても作物の本来持つ味や栄養を出来るだけ損なわないよう様々な工夫をされています。
5月収穫前の東さん小麦畑