※こちらの商品は注文が来てから、生産者に連絡し、製粉する場合がございまます。その際お届けまで10日程お時間をいただいております。予めご了承ください。

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☆3袋ご注文で送料無料！☆

安心して食べられる『お菓子』作りにおすすめ！
農薬・化学肥料は一切使わず栽培した、
生産者の顔が見える、有機ＪＡＳマーク入り(有機認証取得)の熊本県産小麦粉の全粒粉です。


★生産、製粉、袋詰めまで一貫して、熊本県菊池市で行っております。
【生産地】　　熊本県菊池市
【生産者】　　東　博己(※写真は東さんの奥さんです。)
【原材料名】　小麦粉・ちくごいずみ
【内容量】　　5kg
【有機認証団体】熊本県有機農業研究会

◆JAS有機へのこだわり

小麦粉の有機認証だけでなく、
熊本県菊池市にある小麦粉の製粉・袋詰め工場も有機認証を取得しているので、 有機以外のものが混入することがありません。
また、JAS有機認定の小麦粉は、全国的にみても生産量が少ない、希少な小麦粉です。

安心のJASマーク入り。


◆肥料もすべて、熊本県内産の原料から
本来、農作物は、病気や、虫など、成長を妨げるものを跳ね返す力を持っています。
農薬を使わなくても、強く、栄養をいっぱい蓄えている
作物を作るためにひがし農場では、農薬・化学肥料を使わず栽培した穀物のヌカと、
熊本県菊池市内の家畜のたい肥(牛糞・豚糞)などを混ぜて発酵させたものを使うことで、
できる限り、自然の力を引き出す土を育てています。

そんな「土作りへの取り組み」が、農薬・化学肥料を一切使わない栽培を可能にしているのです。

◆保存の場所は、マイナスイオン効果を考えて
ひがし農場では、大切に手間ひまをかけて育てた穀物を保存するために、米蔵の中を常に適温に保ち、竹炭を土壁に埋め込んでいます。
竹エキスの強力抗菌作用でダニを、竹炭の調湿作用でカビを防ぐことができ、空気の清浄化と、温度・湿度の調節に力を発揮します。
そういった工夫のおかげで、防かび剤、防虫剤を使わず、小麦を保管できるのです。


※パッケージはビニール製の透明の袋です。
　※農薬不使用、収穫後の防腐剤、防カビ剤なども一切使っていないので、市販の小麦粉に比べて傷みやすいので、冷蔵庫での保管をおすすめします。