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小麦粉

【農薬不使用】有機JAS・自然栽培を除く【小麦粉】生産者・栽培方法福嶋　求仁子（合志市）・減農薬栽培

R4年産【減農薬・風味豊かな熊本産小麦粉】『水車挽き小麦粉』・中力粉5kg

5,378円(税込)

数量： 売切れました。

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極力農薬を使わず栽培した、生産者の顔が見える、風味豊かな熊本産小麦粉です。熊本県合志市で福嶋さんが栽培された小麦粉。中力粉と薄力粉の間なので、薄力粉より少し粘りがあり、コシのあるうどんやふんわりしたパン作りにもお使いいただけます。

【こだわり】

サラサラになった完熟堆肥を使用し、出来る限り農薬に頼らず栽培した中力粉。こだわりの昔ながらの水車挽き製粉技術で、温度を上げないようにゆっくりと時間をかけて、小麦を挽いて、小麦粉にしていくので、小麦独特の風味豊かな小麦粉に仕上がっています。

【商品情報】

【生産地】: 熊本県合志市

【生産者】: 福嶋　求仁子

【農薬ついて】: 除草剤1回使用・化学肥料使用

【原材料名】: 熊本県産小麦（シロガネ）

【内容量】: 5kg

【生産者情報】

いつも笑顔で明るくご対応してくださる熊本県合志市の福嶋さん。旦那さんと一緒に小麦の他にも極力農薬に頼らず美味しいお米や野菜を作られ、地域の学校給食などにも提供しています。訪れると地域農業、食や料理について教えてくださり、帰り際には採れたての美味しい野菜をくださったり、と優しいご夫婦。

収穫前福嶋さんの小麦畑（2020年5月）

合志市田園風景

※小麦粉をご購入のお客様へ〈注意点と保管につきまして〉
当店の小麦粉は自然栽培や無農薬栽培などから生まれた小麦粉です。また、収穫後も殺虫処理を一切行っていない
小麦粉ですので、市販の小麦粉に比べ、虫・カビに弱いです。商品が届きましたら、冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。
温かく、湿気の多い場所に保管致しますと、虫が付いたり、カビが生える原因となります。
※最初にしていただくこと
袋を開け、小麦粉に虫が発生していないか必ずご確認ください。
万が一、虫が発生しておりました際はお届け日より3日以内にご連絡いただければ、新しい小麦粉と交換させていただきます。
但し、4日以降になりますと、いかなる場合も返品・交換は致しかねますので、予めご了承ください。また、保存期間中に
虫が発生した場合も、返品・交換は出来ませんのでご注意下さい。
※特に『夏の暑い時期』『冬場、暖房入りの室内』は要注意！
温かく、湿気の多い場所に保管致しますと、虫やカビの発生の原因となり、賞味期限まで持たない場合もございますので、
冷蔵庫で保管下さい。

※長らく農薬不使用で栽培しておりましたが、2019年産より種撒き前に1回のみ畑地用除草剤を使用することとなりました。
※時期により冷蔵便でお送りする場合もございます。

クレジットカード決済・代金引換・銀行振込(前払い/楽天銀行）をご選択ください。

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