5kg、10kgから選べます。
★5kg ￥5,700（税込￥6,156）
★10kg ￥9,700（税込￥10,476）
熊本の水源近くに位置する菊池と山鹿の間に位置する菊鹿町で若手農家市原さんご夫婦が農薬不使用・化学肥料不使用で合鴨と育てたお米「合鴨が育てたお米」。品種は近年九州の名ブランドとなりつつある「にこまる」を丁寧に育てました。
【こだわり】
山鹿市菊鹿町で2000年頃から、合鴨と共にお米を作っておられた吉里さん。
吉里さんが高齢となり、2016年に引退することになりましたが、若手後継者の市原さんが農法や田んぼをそのまま継承することになりました。
田んぼに放った合鴨たちが、虫や雑草を食べてくれてるので、農薬に頼らず栽培できます。
合鴨たちのふんは、良質なたい肥となり、お米の味を良くしてくれます。
菊池川の支流、内田川の清流に囲まれ、熊本の大自然のエネルギーをたくさん浴びて育った、人にも環境にもやさしい環境循環型農業から生まれたお米です。
【商品情報】
- 【生産地】
- 熊本県菊鹿町
- 【生産者】
- 市原 伸生
- 【農薬ついて】
- 農薬不使用・化学肥料不使用
- 【原材料名】
- 熊本県産にこまる・白米
- 【内容量】
- 5kg、10kg
【生産者情報】
合鴨が育てた有機栽培米を栽培し、当店も大変お世話になった吉里昇次さんが、高齢のため引退し、若手後継者・市原伸生さんへ世代交代することになりました。明るく農業と向き合う伸生さんと、食への関心が高くお菓子作りなどもされる奈穂子さんの市原さん夫婦。
農家は、家業のため、「親から子へ」引き継がれることが一般的でしたが、近年、子が農業を継がない場合も増え、これまで代々引き継がれてきた農法や田畑が途絶えるケースが多いのですが、お弟子さんが継承していくケースも少しずつですが増えています。
【品種「にこまる」について】
九州のブランド米ヒノヒカリに代わりうる品種として、美味しさ、品質、収量の3拍子揃った米を目標に開発されたお米。両親ともにコシヒカリの血を引く系統で、両親のいいところを受け継いだ品種です。苗がほっそりとしているので、倒れやすいのが栽培において難しい点です。
【お知らせ】
合鴨が育てたお米につきまして
これまで毎年(長年)有機認証を取得して参りましたが、H29年度より有機認証検査に高額な費用がかかることとなりました。つきましては、生産者と話し合いの上、至仕方なく、今年度は検査を実施しない(検査を実施しないことで、値上げをせずご提供させて頂く方向)方向となりました。
つきましては、JASマークシールは付きませんので何卒ご了承下さいます様お願い申し上げます。
これは、お客様の御負担を極力軽減させて頂くことと、これまでJAS有機認証で長年継続して認可を頂いて来た事により、田んぼの安全面と集荷されたお米への信頼、に自信があるからこその判断とご了承頂ければ大変有難いです。
尚、栽培方法は、これまでのJAS有機栽培と変わらぬ、手塩にかけて合鴨と共に育てる栽培方法(農薬不使用・化学肥料不使用)となりますので、どうぞご安心くださいませ。
以上、何卒ご理解頂きまして、今後ともお引き立て頂ければ幸いに存じます。
★ お客様へのお願い
生鮮食品のため、商品が届きましたら、お手数ですが商品内容にお間違えがないか、ご確認をお願い申し上げます。お届け日を含む3日以内にご連絡がない場合は、新品、または代替品との交換はいかなる場合も応じかねますのでご了承くださいませ。また、収穫後の防腐剤・防カビ剤など使用していない為、市販のお米に比べて傷みやすく、虫の発生を防ぐためにも、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。※詳しくは
特定商取引に基づく表記を必ずご覧ください。
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【代金引換・クレジットカードご利用可能！】
棚田が広がる美しい農村地帯（菊鹿町）で、農薬に頼らず栽培した美味しいお米を熊本県から産地直送便でお届けします。
【完売になる前に！定期便ご利用可能】
年間を通して決まった日時にこだわりのお米が届くお米定期便もご利用いただけます。
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