飲めるほどきれいな水で栽培したお米「山間地米」
※令和5年度分は終了しました。令和6年度分の新米は10月中旬から順次発送いたします。
5kg、10kgから選べます。
★5kg ￥4,100（税込￥4,428）
★10kg ￥7,800（税込￥8,424）
阿蘇の外輪山と九州山地に挟まれた自然豊かな山間地で40年近く田んぼでの苗作りにこだわった八高さんの「山間地米」。種蒔き、苗作り、植え付け、手入れ、刈取り、籾摺り、精米まで全て八高さんの目が行き届いています。
九州の真ん中に在す弊立神宮の社は、分水嶺に建ち拝殿の屋根の前方に降る雨は緑川と合流し、有明海へ屋根の後方に降る雨は、八高さんの田んぼがある土戸川から五ヶ瀬川となり延岡から太平洋へと注ぎます。知る人ぞ知るパワースポット幣立神宮の水系の田んぼと八高さんの自然栽培栗林が周りを囲む山頂付近で採れたお米です。山頂のお米は降った雨や雪が土に沁み込んだ綺麗な水をそのまま利用しています。
【こだわり】
山都町は、阿蘇の外輪山と九州山地に挟まれた自然豊かな山間地。
町のいたるところに湧水が湧いており、休日には、熊本市内や県外から水汲みにくる人がいるほど水が美味しい地域です。その飲めるほどきれいな水で栽培したお米だからこそ、美味しいお米が育ちます。その証拠に農家さんは、田んぼに流れ込む水を、喉が乾いたら、手ですくって飲みながら作業しています。
【商品情報】
- 【生産地】
- 熊本県山都町
- 【生産者】
- 八高 君生
- 【農薬ついて】
- 除草剤1回のみ
- 【原材料名】
- 熊本県産ヒノヒカリ・白米
- 【内容量】
- 2kg、5kg、10kg
美しく豊富な水資源の町『山都町』で営まれる
八高さんの農業
日本最古の神社『弊立神宮』
約1万5000年の歴史を持つ、日本で最古と言われる神社『弊立神宮』。
近年はパワースポットとしても有名で、中国の始皇帝は不老不死の霊薬をこの弊立神宮に湧き出る神水に求めたとも言われております。
八高さんの畑や田園はこの弊立神宮の水系にあり、農作物が育つのに大変恵まれた土地です。
弊立神宮のお水の根強いファンの方の中には独自の情報で水脈をたどることで八高さんの田園に行きつき、以来八高さんのお米を購入し続けている方もいます。
この弊立神宮と八高さんの畑がある一帯は阿蘇山から脈々と連なる九州のちょうど中央、有明海側と太平洋側を分ける分水嶺となっており地下水源の始まりの場所です。
ですので、八高さんの農作物は他の農薬や排水と混ざってしまう前のきれいな水の恩恵をたっぷり受けながら育っています。
神宮の左手裏を下っていった先には東御手洗があり、参拝の方々がよく水汲みに来られます。
左右の水はそれぞれ違う水と言われており、味や柔らかさが違います。
八高さんの田園はやや硬水と言われておりますので、シャキッとしたのど越しの方と同じ水系となるでしょうか。
ぜひお水の口当たりを想像しながら八高さんの農作物を味わってみてください。
冬の間に剪定をすることで、栄養とうま味を凝縮したブルーベリーが夏場に実ります。
八高さんの栗畑
田園の周りを囲うようにして高台に栗畑が植わっています。
自然栽培の栗はイノシシなどにも人気なようで、管理は一苦労のようです。
空気が良くこちらもパワースポットのように不思議なエネルギーを感じられる栗畑です。
田園に湧き出る『飲める水』
田園には長年堆積した岩ほどの硬さを持つ土から豊富な水が湧き出ています。
弊立神宮の水系からなるこの水はそのまま飲めるため、八高さん自身の畑仕事の貴重な水分にもなっています。
八高さん自身大変お気に入りの田園。
農作業をするので汗をかく場所でありもちろん大変なのですが、エネルギーがもらえるこの田園は癒しのスポットにもなっているようです。
///////////////////////
★ 代金引換・クレジットカードご利用可能！
///////////////////////
