〜えと菜園のお米へのこだわり〜
自然栽培や有機栽培、減農薬栽培まで、
食べる人の食卓を想ってお米を育てる農家さん達の新米
えと菜園では「食べる人の健康や食卓を想像し、笑顔になってもらいたい。」と、こだわりを持って農業・食と向き合う農家さんや生産者さんの商品を全国にお送りしています。
自然栽培から減農薬まで各農家さんの栽培方法はそれぞれ多岐に分かれますが、想いは皆さん一緒です。
今年もそれぞれの農家さんがこだわって育てた新米が無事収穫できました。
農家さんが食べる人を想って育てたこだわりのお米
自然栽培(無肥料・無農薬)米や有機栽培米、EM栽培米など、それぞれの農家さんが「美味しさ」と「健康」を想い、長い年月をかけて辿り着いた栽培方法で育てた自信作のお米です。
熊本事務所マネージャー
衛藤 丈知
「えと菜園」おすすめのお米
〜「農家直送」へのこだわり〜
『流通の透明性』『作り手の商品への責任感』
店の商品は、熊本県の農家さんが自分で袋詰め、箱詰めし、農家からお客様へ直接お届けする
「農家直送」スタイルで販売している商品が主流です。
農家さんご自身が名前を挙げて自分の商品を発送することで
『流通の透明性』『作り手の商品への責任感』が発生し農作物の安全性が高まると考えていることが、
長年「農家直送」にこだわり続けている理由の一つでもあります。
また、お米は、『熊本産お米』という風に一括りにするのではなく、1軒1軒の農家さんごとに、
放射性物質検査を実施するなどしてお客様に安心して召し上がっていただける体制作りに努めております。
お米を重さから選ぶ
※ 白米の重さにつきまして
白米につきましては農家さんにより玄米の重さを基準に精米しお送り致しますので、米ぬか分の重さが1割程減って白米4.5〜4.6kg程にてお送りさせていただく農家さんもございます。
白米は長期保管が出来ないため、各農家さんが管理上1袋30kgの玄米の状態で保管致します。その為、白米5kgでお送りする場合は5.5kgの玄米を精米するという具合に端数が発生し、管理が難しくなります。白米をご注文のお客様につきましては誠に申し訳ございませんが、予めご了承いただけると幸です。
〜お客様の声〜
選ばれる理由は、
『一人一人の農家さんが、安全性をとことん追求した農作物を、
一人一人のお客様に、一つ一つ丁寧にお届けすること』
「規模を大きくすることより、小さいお店だからこそできる「こだわり」を徹底してきたから」、言い換えると、
『一人一人の農家さんが、安全性をとことん追求した農作物を、一人一人のお客様に、一つ一つ丁寧にお届けすること』
を徹底してきたおかげで、10年以上に渡って、お客様にご愛顧いただけている理由だと思います。
「お米は、自然栽培からオーガニックまで品揃えが豊富だし、毎月、どのお米を注文するか決めるのが楽しみです。 放射能検査も厳しい基準でやってくれてるところが、えと菜園さんの安全性の姿勢が伝わります。」
(50代・女性・主婦)
「丁寧に作られたお米なので、自分の『食』も丁寧に考えるようになりました。」
(30代・女性・会社員)
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